Кофе пьют черным и чаще всего в виде эспрессо (presso): черный и крепкий, в маленьких чашечках, хотя, конечно же, не таких крохотных, как в Италии. Иногда вы можете случайно наткнуться на оригинальный, относящийся к временам до 1989 года, чешский кофе, который оптимистично называют «turecka'» - на самом деле это просто горячая вода, налитая поверх кофейных зерен.

Уровень потребления алкоголя среди чехов всегда был высоким, а за десятилетие после событий 1968 года он вырос в два раза. Тогда целое поколение нашло утешение в алкоголе, большую часть которого составляло пиво. Некоторое время чехи занимали первое место в мировом сообществе по потреблению пива. Однако это проблема, которая редко выходит за пределы семьи.

Делить столик с другими посетителями - обычная практика; «Je fu volno?» («Здесь свободно?») - стандартный вопрос. Наличие официантов также является нормой, даже в пивных, так что посидите спокойно, и пиво придет к вам само. В некоторых кафе и пивных иногда приходится попросить меню, чтобы показать, что вы хотите есть. Когда приносят еду вашим соседям.

Чешское вино (vino) никогда не сможет завоевать так много поклонников, как чешское пиво, но с четырнадцатого века, когда сюда импортировали французские и немецкие вина, в Чехии производят небольшой выбор вин среднего качества. Главный винодельческий регион - Южная Моравия, хотя некоторое количество напитка делают и в окрестностях города Мельник.